Boszorkányujjak

Az alábbi recept egy omlós linzertészta, mely érdekesen van formázva. Tapasztalatom, ha egy kis lekvár van a mandulák alá téve akkor jól odaragad a tésztához és még rémisztőbb. :) 

Hozzávalók:

• 25dkg liszt
• 15dkg szobahőmérsékletű vaj
• 20dkg őrölt mandula vagy dió
• 15dkg porcukor
• 2 tojás
• 40db egész mandula (kb.5dkg)
• lekvár

A hozzávalókat, az egész mandulák kivételével, összegyúrjuk, majd 40 darabra vágjuk. Ki golyókat formázunk belőle, majd hengerekké alakítjuk. Belenyomjuk az egyik végébe a mandulát (aki lekvárral szeretné, kenje be a mandula belenyomása előtt a tészta végét). Ezek után két helyen az ujjunkkal lenyomjuk, majd késsel bevagdossuk. Előmelegített sütőben 180C fokon sütjük kb. 20percig.