Ott figyelt tegnap a hűtőben, majd 30dkg túró és jelezte, hogy ki szeretne onnan kerülni. Igen ám, de ebéden túl csak sütiként jöhetett szóba. Mivel nemrég volt túrós pogácsa így csak édesben gondolkoztam. Eszembe jutott, hogy nemrég láttam egy raffaellora hasonlító golyóbist valamelyik oldalon, így nekiálltam keresni.
Naná, hogy ahány recept annyiféle változat. Így én az itthoni mennyiségekhez igazítottam az enyémet. Fél óra alatt elkészült az egész finomság.
Hozzávalók:
- 28dkg túró
- 10dkg cukor
- 1tk vaníliás cukor (házi vaníliás cukor leírása: vaníliás cukor)
- 1tk citrom leve
- 20dkg kókusz + a hempergetéshez
A túróban a nagyobb darabokat szétnyomtam, és összekevertem a cukorral, a vaníliás cukorral és a citrom levével. Hagytam 5percig állni, amíg a túró levet eresztett. Ezután hozzákevertem a kókuszreszeléket, majd újabb 5 percig hagytam állni, hogy a kókusz felszívja a nedvességet. Ezután teáskanálnyi kis gombócokat formáztam és kókuszba hempergettem.
Megjegyzés:
- A túró jó ha nem az a száraz fajta, ha mégis krémsajttal vagy tejföllel lehet "lágyítani".
- Jó ha van segítség egy gyermek személyében, nagyon élvezik a hempergetést, ja és ebben az esetben egy porszívóra is szükség lesz.
- Ha vendégeknek szánjuk, csináljuk emelt adagot, vagy tartsuk távol a gyerekeket amíg készül, mert rájárnak. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése